आपको तेल रहित एयर फ्रायर पर विचार क्यों करना चाहिए
यदि आप तले हुए खाद्य पदार्थों को खाने का एक स्वस्थ तरीका चाहते हैं,तेल रहित वायु फ्रायरमहान हैं।इन बेहतरीन गैजेट्स के कई फायदे हैं और ये आपकी रसोई में जरूर होने चाहिए।
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने के स्वास्थ्य लाभ
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।एक बड़ा लाभ आपके भोजन में कम तेल है।अध्ययनों से पता चलता है कि गहरे तलने की तुलना में हवा में तलने से भोजन में तेल 90% तक कम हो सकता है।इसका मतलब है कि आप बिना ज्यादा तेल खाए कुरकुरे भोजन का आनंद ले सकते हैं।
इसके अलावा, हवा में तलने से इसकी मात्रा भी कम हो सकती हैएक्रिलामाइड90% तक.एक्रिलामाइड एक हानिकारक पदार्थ है जो स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को तेज़ आंच पर पकाने पर बनता है।तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करके, आप कम एक्रिलामाइड खाते हैं, जो आपको स्वस्थ रहने में मदद करता है और स्वास्थ्य जोखिमों को कम करता है।
तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़कर हवा में तले हुए खाद्य पदार्थों पर स्विच करने और कम अस्वास्थ्यकर तेलों का उपयोग करने से भी वजन घटाने में मदद मिल सकती है।तेल रहित एयर फ्रायर डीप फ्राई करने से मिलने वाली कैलोरी को 80% तक कम कर देते हैं, जिससे स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता है।
मिथकों को दूर करना: तेल रहित एयर फ्रायर में खाना पकाना
मिथक 1: खाना कुरकुरा नहीं है
कुछ लोग तेल में पका खाना कमतर समझते हैंमैनुअल एयर फ्रायरकुरकुरा नहीं है.लेकिन यह सच नहीं है!तेज़ पंखे और तेज़ गर्मी बिना बहुत अधिक तेल के भोजन को कुरकुरा बना देते हैं।
मिथक 2: सीमित व्यंजन विकल्प
एक और मिथक यह है कि तेल रहित एयर फ्रायर में कुछ व्यंजन होते हैं।दरअसल, इन फ्रायर के लिए कई रेसिपी हैं, जैसे चिकन विंग्स, फ्रेंच फ्राइज़, सैल्मन फ़िललेट्स और भरवां मिर्च।ये उपकरण बहुमुखी हैं इसलिए आपको हमेशा आज़माने के लिए नए व्यंजन मिलेंगे।
कम तेल वाले एयर फ्रायर का उपयोग करके 5 स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन
अब जब हमने तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने के कई स्वास्थ्य लाभों का पता लगा लिया है, तो अब कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करने का समय है जो इस अभिनव रसोई उपकरण की बहुमुखी प्रतिभा और स्वादिष्टता को प्रदर्शित करते हैं।तेल के न्यूनतम उपयोग के कारण ये व्यंजन न केवल स्वास्थ्यवर्धक हैं, बल्कि स्वाद और बनावट भी प्रदान करते हैं, जिससे अपराध-मुक्त भोग का आनंद लेने वाले किसी भी व्यक्ति को इन्हें अवश्य आज़माना चाहिए।
1. क्रिस्पी एयर फ्रायर चिकन विंग्स
सामग्री
1 पौंड चिकन विंग्स
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश
एक कटोरे में, चिकन विंग्स को जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से लेपित होने तक मिलाएं।
तेल रहित एयर फ्रायर को 360°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें।
अनुभवी चिकन विंग्स को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें।
25 मिनट तक हवा में भूनें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि पंख सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
2. गोल्डन-ब्राउन फ्रेंच फ्राइज़
सामग्री
2 बड़े रसेट आलू, छीलकर टुकड़ों में काट लें
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
नमक स्वाद अनुसार
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश
कटे हुए आलूओं को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, फिर छान लें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
एक कटोरे में, आलू को जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च और नमक के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएँ।
तेल रहित एयर फ्रायर को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।
अनुभवी फ्राइज़ को एयर फ्रायर टोकरी में रखें और 20 मिनट तक पकाएँ, खाना पकाने के बीच में टोकरी को हिलाएँ।
3. जेस्टी एयर फ्रायर सैल्मन फ़िललेट्स
सामग्री
2 सैल्मन फ़िललेट्स
एक नींबू से नींबू का रस
2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
ताजा सौंफ
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश
प्रत्येक सैल्मन पट्टिका को नींबू के रस, कीमा बनाया हुआ लहसुन, ताजा डिल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
तेल रहित एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
3. अनुभवी सैल्मन फ़िललेट्स को एयर फ्रायर बास्केट में त्वचा की तरफ नीचे रखें।
लगभग 10 मिनट तक हवा में भूनें जब तक कि सैल्मन पूरी तरह पक न जाए और कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
ये स्वादिष्ट व्यंजन दर्शाते हैं कि जब स्वाद या बनावट से समझौता किए बिना आपके पसंदीदा व्यंजनों के स्वास्थ्यवर्धक संस्करण बनाने की बात आती है तो तेल रहित एयर फ्रायर कितना बहुमुखी हो सकता है।
4. चीज़ी एयर फ्रायर भरवां मिर्च
यदि आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन चाहते हैं जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों हो, तो ये चीज़ी एयर फ्रायर भरवां मिर्च एकदम सही विकल्प हैं।जीवंत रंगों और सामग्रियों के मनमोहक संयोजन से भरपूर, यह रेसिपी पौष्टिक लेकिन स्वादिष्ट भोजन बनाने में तेल रहित एयर फ्रायर की बहुमुखी प्रतिभा को दर्शाती है।
सामग्री
4 बड़ी शिमला मिर्च (कोई भी रंग)
1 कप पका हुआ क्विनोआ
1 कैन काली फलियाँ, छानकर और धोकर
1 कप मक्के के दाने
1 कप कटे हुए टमाटर
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच जीरा
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश
अपने तेल रहित एयर फ्रायर को 370°F (185°C) पर पहले से गरम कर लें।
शिमला मिर्च के ऊपरी हिस्से को काट लें, बीज हटा दें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें सीधा खड़ा करने के लिए नीचे से काट दें।
3. एक बड़े कटोरे में, पका हुआ क्विनोआ, काली बीन्स, मक्का, कटे हुए टमाटर, मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
प्रत्येक शिमला मिर्च को क्विनोआ मिश्रण से तब तक भरें जब तक वे ऊपर तक न भर जाएं।
भरवां मिर्च को एयर फ्रायर बास्केट में रखें और 20 मिनट तक या मिर्च के नरम होने तक पकाएं।
प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर कटा हुआ चेडर चीज़ छिड़कें और अतिरिक्त 3 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने और बुलबुले बनने तक हवा में भूनें।
ये चीज़ी एयर फ्रायर भरवां मिर्च एक पौष्टिक भोजन का आनंद लेने का एक आनंददायक तरीका है जो स्वाद से भरपूर है और साथ ही तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने के स्वास्थ्य लाभों से भी लाभान्वित होता है।
आपके तेल रहित एयर फ्रायर का अधिकतम लाभ उठाने के लिए युक्तियाँ
आपका स्मार्ट समझ गयाबास्केट एयर फ्रायर?क्या आप स्वास्थ्यप्रद, स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए तैयार हैं?इसका सर्वोत्तम उपयोग करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
सही सामग्री का चयन
ताज़ा, साबुत खाद्य पदार्थ जैसे दुबला मांस, मछली और सब्जियाँ चुनें।इन्हें कम तेल की आवश्यकता होती है और एयर फ्रायर में ये कुरकुरे हो जाते हैं।साबुत अनाज और फलियाँ मिलाने से भोजन भी स्वास्थ्यवर्धक बनता है।
अच्छी सामग्री का उपयोग करने से आपके व्यंजनों को बहुत अधिक तेल या वसा के बिना स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने में मदद मिलती है।
उत्तम परिणामों के लिए एयर फ्रायर सेटिंग्स में महारत हासिल करना
तापमान नियंत्रण
जानिए अपने एयर फ्रायर पर सही तापमान कैसे सेट करें।विभिन्न खाद्य पदार्थों को अलग-अलग ताप स्तर की आवश्यकता होती है।मछली के बुरादे को 350°F (175°C) के आसपास कम तापमान की आवश्यकता हो सकती है।कुरकुरेपन के लिए चिकन विंग्स को 380°F (190°C) के आसपास उच्च तापमान की आवश्यकता हो सकती है।
प्रत्येक भोजन के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है यह जानने के लिए अलग-अलग तापमान आज़माएँ।
समय सब कुछ है
हवा में तलने में समय महत्वपूर्ण है।प्रत्येक रेसिपी को मोटाई और पक जाने के आधार पर अलग-अलग पकाने के समय की आवश्यकता होती है।समय का बारीकी से ध्यान रखें ताकि भोजन अधिक न पक जाए या अधपका न हो जाए।
भोजन को पकाने के बीच में पलटें या हिलाएँ ताकि वह समान रूप से भूरा हो जाए।अपने तेल रहित एयर फ्रायर के साथ हर बार सही परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार समय समायोजित करें।
सूची सिंटैक्स उदाहरण:
ताजा, संपूर्ण भोजन चुनें, कम वसा वाले मांस, मछली का उपयोग करें, विभिन्न प्रकार की सब्जियां चुनें, साबुत अनाज और फलियाँ जोड़ें, अलग-अलग तापमान सेटिंग्स का प्रयास करें, खाना पकाने के समय को बारीकी से देखें, खाना पकाने के बीच में भोजन को पलटें या हिलाएँ।
ये टिप्स आपके तेल रहित एयर फ्रायर का अच्छे से उपयोग करने में आपकी मदद करेंगे।आप स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो आपके लिए अच्छे हैं।
अंतिम विचार
आत्मविश्वास के साथ स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने का आनंद लें
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने से आपका खाना बनाना स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।इस शानदार रसोई उपकरण का उपयोग करने के बारे में आत्मविश्वास और उत्साहित महसूस करना महत्वपूर्ण है।हवा में तलने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिससे यह बेहतर खाना चाहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है।
कम तेल और कम कैलोरी
एयर फ्रायर का उपयोग करने का एक बड़ा प्लस यह है कि आपको डीप फ्राई करने की तुलना में बहुत कम तेल की आवश्यकता होती है।अध्ययनों से पता चलता है कि हवा में तले हुए खाद्य पदार्थों को केवल एक चम्मच तेल की आवश्यकता हो सकती है।इसका मतलब है कम कैलोरी, जो वजन नियंत्रित करने में मदद करती है और बहुत भारी होने का जोखिम कम करती है।
अधिक पोषक तत्व रखता है
गहरे तलने की तुलना में हवा में तलने से आपके भोजन में अधिक अच्छी चीजें रहती हैं।यह विटामिन और खनिजों को बरकरार रखते हुए स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए गर्म हवा और थोड़े से तेल का उपयोग करता है।इस तरह, आपको बिना पोषण खोए स्वस्थ भोजन मिलता है।
स्वास्थ्यप्रद लेकिन स्वादिष्ट
हवा में तलने से तले हुए खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्यवर्धक संस्करण बनते हैं जिनका स्वाद अभी भी अच्छा होता है।शोध से पता चलता है कि हवा में तले हुए खाद्य पदार्थ गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों की तरह स्वाद ले सकते हैं लेकिन आपके लिए बेहतर हैं।यदि आप दोषी महसूस किए बिना अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेना चाहते हैं तो यह बहुत अच्छा है।
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने से आप कई व्यंजनों को आज़मा सकते हैं जो आपको स्वाद या मज़ा खोए बिना बेहतर खाने में मदद करते हैं।आप क्रिस्पी चिकन विंग्स, गोल्डन फ्राइज़, ज़ायकेदार सैल्मन और चीज़ी भरवां मिर्च बना सकते हैं।एक एयर फ्रायर आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने के कई तरीके देता है।
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करके, आप खाना पकाने को और अधिक मज़ेदार बना सकते हैं, नई सामग्री आज़मा सकते हैं और अपराध-मुक्त व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।नए व्यंजन आज़माते रहें, एयर फ्रायर के लिए पुराने पसंदीदा व्यंजन बदलें और अपने स्वादिष्ट व्यंजन उन लोगों के साथ साझा करें जो स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं।
सूची सिंटैक्स उदाहरण:
कम तेल और कम कैलोरी
अधिक पोषक तत्व रखता है
स्वास्थ्यप्रद लेकिन स्वादिष्ट
तेल रहित एयर फ्रायर का उपयोग करने से आपको स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए बेहतर भोजन चुनने में मदद मिलती है।जब आप स्वादिष्ट भोजन पकाने के नए तरीके खोज रहे हों जो आपके लिए अच्छा हो तो आश्वस्त रहें।
याद रखें, स्वस्थ खाना पकाना मज़ेदार हो सकता है!यह सब आपके शरीर को खुश रखते हुए बेहतरीन स्वादों का आनंद लेने के नए तरीके खोजने के बारे में है।
पोस्ट समय: मई-06-2024