छवि स्रोत: पेक्सेल्स
हाल के वर्षों में, एयर फ्रायर की लोकप्रियता बहुत बढ़ गई है,लोगों के खाना पकाने के तरीके में क्रांतिकारी बदलावएक विशेष आनंद जिसने कई लोगों का ध्यान आकर्षित किया है, वह हैएयर फ़्रायरबेकन। इसकी खासियत यह है कि यह बिना किसी गंदगी के कुरकुरे और रसीलेपन का बेहतरीन संतुलन प्रदान करता है। आज, हम अलग-अलग तापमानों पर एयर फ्रायर की दुनिया में उतरेंगे और जानेंगे कि हर सेटिंग आपके बेकन के स्वाद को कैसे प्रभावित कर सकती है। चाहे आपको नरम बनावट पसंद हो या कुरकुरा, इस गाइड का उद्देश्य आपको हर बार अपने एयर फ्रायर का इस्तेमाल करते समय परफेक्ट बेकन बनाने के लिए ज़रूरी जानकारी देना है।
बेकन को 350°F पर पकाना
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एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 350°F पर प्रीहीट करें। इससे तापमान स्थिर रखने में मदद मिलती है।तापमानऔर बेकन को समान रूप से पकाता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
बेकन को टोकरी में एक ही परत में रखें। एक के ऊपर एक रखना ठीक है, लेकिन अच्छी हवा के प्रवाह और समान रूप से पकने के लिए एक ही परत सबसे अच्छी होती है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 350°F पर 10 से 12 मिनट तक पकाएँ। ध्यान से देखें और बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से कुरकुरापन आता है।
द्वारा परीक्षणसमीक्षितऔरक्रिस्टीन का किचन ब्लॉगदिखाते हैं कि प्रीहीटिंग से मदद मिलती है।पुस्तिकाकहते हैं कि 390 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीटिंग करने से असमान खाना पकाना बंद हो जाता है।नताशा की रसोईइससे परिणाम बेहतर हो सकते हैं।
अपने एयर फ्रायर में 350°F पर परफेक्ट बेकन पकाने के लिए इन सुझावों का पालन करें।
की जाँच करेंरास
चारों ओर बेकन की जाँच करें10 मिनट का निशानदेखें कि यह पर्याप्त कुरकुरा है या नहीं। अगर नहीं, तो थोड़ी देर और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
रिव्यूड और क्रिस्टीन'ज़ किचन ब्लॉग जैसे स्रोतों का कहना है कि खाना पकने की जाँच करना ज़रूरी है। वेल प्लेटेड का कहना है कि इससे सुरक्षित और अच्छी तरह पका हुआ खाना सुनिश्चित होता है। मैनुअल में बताया गया है कि दिखने के हिसाब से समय बदलने से नतीजे बेहतर होते हैं।
अपने बेकन को पकाते समय उस पर नज़र रखकर, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वह स्वादिष्ट और खाने के लिए सुरक्षित हो। थोड़ा सा अतिरिक्त समय आपके बेकन को बेहतरीन बना सकता है!
बेकन को 375°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
सबसे पहले, अपने एयर फ्रायर को 375°F पर गरम करें। इसे लगभग 5 मिनट तक गर्म होने दें। इससे बेकन अच्छी तरह पक जाएगा।
बेकन को व्यवस्थित करें
बेकन के हर टुकड़े को टोकरी में एक ही परत में रखें। इस तरह, सभी टुकड़ों को समान गर्मी मिलेगी और वे अच्छी तरह पकेंगे।
खाना पकाने के समय
बेकन को 375°F पर 8 से 10 मिनट तक पकाएँ। पकाते समय बेकन को बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से कुरकुरा होने में मदद मिलती है।
नताशा जैसी कई रसोइयों ने कुरकुरा बेकन बनाने के अलग-अलग तरीके आज़माए हैं। उन्होंने 350°F जैसे अलग-अलग तापमान पर बेक और एयर फ्राई करके देखा है। उन्होंने बेकन को कुरकुरा रखते हुए जलने और धुएँ को रोकने का तरीका सीखा है।
इन सुझावों का पालन करके, आप हर बार 375°F पर बढ़िया बेकन बना सकते हैं।
पकने की जांच करें
बेकन पकने के लगभग 8 मिनट बाद उसे चेक करें। देखें कि क्या वह पर्याप्त कुरकुरा हो गया है। अगर नहीं, तो उसे थोड़ा और पकाएँ जब तक वह ठीक से कुरकुरा न हो जाए।
रसोइयों ने पाया है कि बेकन की जाँच करने से अक्सर सबसे अच्छी बनावट मिलती है। नताशा कहती हैं कि 350°F पर पकाने से धुआँ निकलना बंद हो जाता है और स्वाद बरकरार रहता है, साथ ही यह कुरकुरा भी रहता है।
मुख्य सुझाव: अपने बेकन को 8 मिनट पर जांचने से आप हर बार सही कुरकुरापन के लिए समय को समायोजित कर सकते हैं।
बेकन को 390°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
सबसे पहले, अपने एयर फ्रायर को लगभग 5 मिनट के लिए 390°F पर गर्म करें। यह कदम बेकन को पूरी तरह से कुरकुरा और रसदार बनाने में मदद करता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
बेकन के हर टुकड़े को टोकरी में एक ही परत में रखें। एक के ऊपर एक रखना ठीक है, लेकिन एक ही परत में पकाने पर ज़्यादा अच्छा लगता है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 390°F पर 7 से 9 मिनट तक पकाएँ। पकाते समय बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से कुरकुरापन आता है।
A संयुक्त राज्य अमरीका आजसमीक्षक ने कहा कि 400ºF तक प्रीहीट करने से व्यंजन ज़्यादा कुरकुरे हो जाते हैं। इससे ओवन में दूसरे खाने के लिए भी जगह खाली हो जाती है।
अपने एयर फ्रायर में 390°F पर बेहतरीन बेकन पकाने के लिए इन सुझावों का पालन करें। ध्यान देने से आपका बेकन लाजवाब बन सकता है!
पकने की जांच करें
लगभग 7 मिनट बाद बेकन की जाँच करें। देखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा है। अगर नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
यूएसए टुडे के समीक्षक ने बताया कि 400ºF तक प्रीहीट करने से कुरकुरापन बेहतर होता है। 7 मिनट पर जाँच करने से आपको सही कुरकुरापन मिलता है।
पहले से गर्म करने से कुरकुरा परिणाम सुनिश्चित होता है और आप अन्य व्यंजनों के लिए भी ओवन का उपयोग कर सकते हैं।
याद रखें, बार-बार जांच करने से आपको हर बार कुरकुरा और रसदार बेकन प्राप्त करने में मदद मिलती है!
बेकन को 400°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 400°F पर गरम करें। यह बेकन को समान रूप से पकाने में मदद करता है और इसे कुरकुरा और रसदार बनाता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
बेकन के हर टुकड़े को टोकरी में एक ही परत में रखें। एक के ऊपर एक रखना ठीक है, लेकिन एक ही परत पकाने पर ज़्यादा अच्छा लगता है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 400°F पर 7.5 से 10 मिनट तक पकाएँ। पकाते समय बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से कुरकुरापन आता है।
शेफ जैसेशेफ एलेक्सऔरशेफ साराउन्होंने पाया कि दिखने के हिसाब से पकाने का समय बदलने से मदद मिलती है। उन्होंने स्वाद या बनावट खोए बिना बेहतरीन बेकन पाने के लिए अलग-अलग तापमान का इस्तेमाल किया।
मुख्य सुझाव: बेकन को 400°F पर पकाते समय ध्यान रखें। हर बार कुरकुरा और रसदार बेकन पाने के लिए ज़रूरत के अनुसार तापमान बदलें।
पकने की जांच करें
8 मिनट बाद बेकन की जाँच करें। देखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा हो गया है। अगर नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
एक अनुभवी शेफ़ ने पाया है कि अक्सर जाँच करने से सर्वोत्तम परिणाम मिलते हैं। अपने बेकन पर खास समय पर नज़र रखने से यह सुनिश्चित होता है कि वह ज़्यादा या कम न पके।
याद रखें, खाना पकाते समय ध्यान देने से परफेक्ट एयर-फ्राइड बेकन प्राप्त करने में बहुत अंतर आ सकता है।
ठंडा करना और परोसना
परोसने से पहले अपने पके हुए बेकन को 1-2 मिनट तक ठंडा होने दें। यह थोड़ा सा इंतज़ार स्वाद और बनावट में सुधार लाता है और खाते समय जलने से बचाता है।
विशेषज्ञ एयर फ्राई करने का सुझाव देते हैंउच्च तापमान के बजाय 350˚Fबेकन से निकलने वाले धुएँ से बचने के लिए, वसा जलने पर 400˚F तापमान पर रखें। इन सुझावों का पालन करने से आपको स्वादिष्ट, धुआँ-रहित बेकन मिलेगा।
याद रखें, खाने से पहले थोड़ा इंतजार करने से यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक निवाला कुरकुरा और स्वादिष्ट हो।
युक्तियाँ और चालें
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कुरकुरापन के लिए समायोजन
बेकन को कुरकुरा बनाने के लिए, पकाने का समय बदलें। अगर आपको यह ज़्यादा कुरकुरा पसंद है, तो इसे थोड़ा और पकाएँ। बेकन को कुरकुरा बनाने के लिए इसे कुछ मिनट और पकने दें। समय में थोड़ा सा बदलाव भी इसकी बनावट में बड़ा बदलाव ला सकता है।
एक का उपयोग करनाओवन-शैली एयर फ्रायर
अगर आप ओवन-स्टाइल एयर फ्रायर इस्तेमाल करते हैं, तो यह तरीका आज़माएँ। टोकरी में बेकन के स्लाइस के नीचे एक पैन या फ़ॉइल रख दें। इससे ग्रीस की बूँदें टपकती हैं और सफ़ाई आसान हो जाती है। पैन या फ़ॉइल गंदगी को रोकता है और सफ़ाई में मदद करता है।
सफाई
स्वादिष्ट बेकन खाने के बाद, इन सुझावों का पालन करते हुए जल्दी से सफाई कर लें:
- पोंछें: एयर फ्रायर बास्केट को साफ करने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें।
- भिगोएं और रगड़ें: कठिन स्थानों के लिए, टोकरी को साबुन के पानी में भिगोएं और धीरे से रगड़ें।
- अच्छी तरह सुखाएं: दोबारा उपयोग करने से पहले सुनिश्चित करें कि टोकरी सूखी हो।
- ग्रीस हटाएँ: रुकावटों से बचने के लिए पैन या पन्नी पर से ग्रीस हटा दें।
इन चरणों का पालन करके, आप अपने एयर फ्रायर को साफ और अगली बार के लिए तैयार रखेंगे।
अंत में, यह गाइड बताती है कि एयर फ्रायर में बेकन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर कितनी देर तक पकाना है। 350°F से 400°F तक अलग-अलग समय पर पकाकर, आप अपने लिए एकदम सही बेकन टेक्सचर पा सकते हैं। प्रयोग करने से आपको अपनी पसंद के अनुसार नरम या कुरकुरा बेकन बनाने में मदद मिलेगी।
नए तापमान पर बेकन पकाने से आपको सबसे अच्छा परिणाम मिल सकता है। एयर फ्रायर कई स्वादिष्ट व्यंजन आसानी से और जल्दी बनाने के लिए बेहतरीन हैं।
पोस्ट करने का समय: 16 मई 2024