छवि स्रोत: पेक्सेल्स
हाल के वर्षों में, एयर फ्रायर की लोकप्रियता बहुत बढ़ गई है।लोगों के खाना पकाने के तरीके में क्रांतिकारी बदलावएक विशेष आनंद जिसने कई लोगों का ध्यान आकर्षित किया है वह हैएयर फ़्रायरबेकन। इसका आकर्षण बिना किसी गड़बड़ी के कुरकुरे और रसीलेपन का सही संतुलन प्रदान करने की इसकी क्षमता में निहित है। आज, हम अलग-अलग तापमान पर एयर फ्रायर की दुनिया में उतरते हैं, यह पता लगाते हुए कि प्रत्येक सेटिंग आपके बेकन के परिणाम को कैसे प्रभावित कर सकती है। चाहे आप नरम बनावट या कुरकुरे काटने को पसंद करते हों, इस गाइड का उद्देश्य आपको हर बार अपने एयर फ्रायर का उपयोग करते समय सही बेकन प्राप्त करने के लिए आवश्यक ज्ञान से लैस करना है।
बेकन को 350°F पर पकाना
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एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 350°F पर प्रीहीट करें। इससे तापमान को स्थिर रखने में मदद मिलती हैतापमानऔर बेकन को समान रूप से पकाता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
बेकन को टोकरी में एक परत में रखें। एक दूसरे पर ओवरलैप करना ठीक है, लेकिन अच्छी हवा के प्रवाह और समान रूप से पकाने के लिए एक ही परत सबसे अच्छी है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 350°F पर 10 से 12 मिनट तक पकाएं। ध्यान से देखें और बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से क्रिस्पी बनता है।
परीक्षण द्वारासमीक्षितऔरक्रिस्टीन की रसोई ब्लॉगदिखाते हैं कि प्रीहीटिंग से मदद मिलती है।पुस्तिकाकहते हैं कि 390 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीटिंग करने से असमान खाना पकाना बंद हो जाता है।नताशा की रसोईइससे परिणाम बेहतर हो सकते हैं।
अपने एयर फ्रायर में 350°F पर परफेक्ट बेकन पकाने के लिए इन सुझावों का पालन करें।
की जाँच करेंरास
चारों ओर बेकन की जाँच करें10 मिनट का निशानदेखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा है। यदि नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
रिव्यूड और क्रिस्टीन किचन ब्लॉग जैसे स्रोतों का कहना है कि पका हुआ भोजन जांचना महत्वपूर्ण है। वेल प्लेटेड का कहना है कि यह सुरक्षित, अच्छी तरह से पका हुआ भोजन सुनिश्चित करता है। मैनुअल में कहा गया है कि दिखने के आधार पर समय समायोजित करने से परिणाम बेहतर होते हैं।
अपने बेकन को पकाते समय उस पर नज़र रखने से आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह स्वादिष्ट है और खाने के लिए सुरक्षित है। थोड़ा अतिरिक्त समय आपके बेकन को बेहतरीन बना सकता है!
बेकन को 375°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
सबसे पहले, अपने एयर फ्रायर को 375°F तक गर्म करें। इसे लगभग 5 मिनट तक गर्म होने दें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि बेकन अच्छी तरह से पक जाए।
बेकन को व्यवस्थित करें
प्रत्येक बेकन स्लाइस को टोकरी में एक परत में रखें। इस तरह, सभी टुकड़ों को समान गर्मी मिलेगी और वे अच्छी तरह से पकेंगे।
खाना पकाने के समय
बेकन को 375°F पर 8 से 10 मिनट तक पकाएं। खाना बनाते समय बेकन को बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से कुरकुरा होने में मदद मिलती है।
नताशा जैसे कई रसोइयों ने कुरकुरे बेकन बनाने के अलग-अलग तरीके आजमाए हैं। उन्होंने 350°F जैसे अलग-अलग तापमान पर बेक करने और एयर फ्राई करने की कोशिश की। उन्होंने सीखा कि बेकन को कुरकुरा रखते हुए जलने और धुएँ को कैसे रोका जाए।
इन सुझावों का पालन करके आप हर बार 375°F पर बढ़िया बेकन बना सकते हैं।
पकने की जांच करें
खाना पकाने के लगभग 8 मिनट बाद अपने बेकन की जाँच करें। देखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा है। यदि नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक कि यह ठीक से कुरकुरा न हो जाए।
रसोइयों ने पाया है कि बेकन की जांच करने से अक्सर सबसे अच्छी बनावट मिलती है। नताशा कहती हैं कि 350°F पर पकाने से धुआँ बंद हो जाता है और स्वाद बरकरार रहता है और यह कुरकुरा भी रहता है।
मुख्य सुझाव: अपने बेकन को 8 मिनट पर जांचने से आप हर बार सही कुरकुरापन के लिए समय को समायोजित कर सकते हैं।
बेकन को 390°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
सबसे पहले, अपने एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 390°F पर गर्म करें। यह कदम बेकन को पूरी तरह से कुरकुरा और रसदार बनाने में मदद करता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
प्रत्येक बेकन स्लाइस को टोकरी में एक परत में रखें। ओवरलैप करना ठीक है, लेकिन एक परत बेहतर पकती है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 390°F पर 7 से 9 मिनट तक पकाएं। पकने के बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से क्रिस्पी बन जाती है।
A संयुक्त राज्य अमरीका आजसमीक्षक ने कहा कि 400ºF तक प्रीहीट करने से व्यंजन कुरकुरे बनते हैं। इससे ओवन में अन्य खाद्य पदार्थों के लिए जगह भी खाली हो जाती है।
अपने एयर फ्रायर में 390°F पर बढ़िया बेकन पकाने के लिए इन सुझावों का पालन करें। ध्यान देने से आपका बेकन लाजवाब बन सकता है!
पकने की जांच करें
7 मिनट के बाद बेकन को चेक करें। देखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा है। अगर नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
यूएसए टुडे के समीक्षक ने बताया कि 400ºF तक गर्म करने से कुरकुरापन बेहतर होता है। 7 मिनट पर जाँच करने से आपको यह सही तरीके से मिलता है।
पहले से गर्म करने से कुरकुरा व्यंजन तैयार होता है और आप अन्य व्यंजनों के लिए भी ओवन का उपयोग कर सकते हैं।
याद रखें, बार-बार जांच करने से आपको हर बार कुरकुरा और रसदार बेकन प्राप्त करने में मदद मिलती है!
बेकन को 400°F पर पकाना
एयर फ्रायर को पहले से गरम करें
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 400°F पर गर्म करें। यह कदम बेकन को समान रूप से पकाने में मदद करता है और इसे कुरकुरा और रसदार बनाता है।
बेकन को व्यवस्थित करें
प्रत्येक बेकन स्लाइस को टोकरी में एक परत में रखें। ओवरलैप करना ठीक है, लेकिन एक परत बेहतर पकती है।
खाना पकाने के समय
बेकन को 400°F पर 7.5 से 10 मिनट तक पकाएं। पकने के बीच में पलट दें। पलटने से दोनों तरफ से क्रिस्पी बन जाती है।
शेफ को पसंद हैशेफ एलेक्सऔरशेफ सारापाया गया कि दिखने के आधार पर खाना पकाने के समय को समायोजित करने से मदद मिलती है। उन्होंने स्वाद या बनावट को खोए बिना सही बेकन पाने के लिए अलग-अलग तापमान का इस्तेमाल किया।
मुख्य सुझाव: बेकन को 400°F पर पकाते समय ध्यान रखें। हर बार कुरकुरा और रसदार बेकन पाने के लिए ज़रूरत के हिसाब से तापमान को समायोजित करें।
पकने की जांच करें
8 मिनट के बाद बेकन को चेक करें। देखें कि क्या यह पर्याप्त कुरकुरा है। अगर नहीं, तो इसे थोड़ा और पकाएँ जब तक यह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए।
एक अनुभवी शेफ ने पाया कि अक्सर जांच करने से सबसे अच्छे परिणाम मिलते हैं। अपने बेकन पर खास समय पर नज़र रखने से यह सुनिश्चित होता है कि यह ज़्यादा न पक जाए या कम न पक जाए।
याद रखें, खाना बनाते समय ध्यान देने से परफेक्ट एयर-फ्राइड बेकन प्राप्त करने में बहुत अंतर आ सकता है।
ठंडा करना और परोसना
अपने पके हुए बेकन को परोसने से पहले 1-2 मिनट तक ठंडा होने दें। यह छोटा सा इंतज़ार स्वाद और बनावट को बेहतर बनाता है और खाने के दौरान जलने से बचाता है।
विशेषज्ञों का सुझाव है कि एयर फ्राईंग का प्रयोग करें।उच्च तापमान के बजाय 350˚Fबेकन से निकलने वाले धुएं से बचने के लिए 400˚F का तापमान रखें। इन सुझावों का पालन करने से आपको स्वादिष्ट, धुआँ रहित बेकन मिलेगा।
याद रखें, खाने से पहले थोड़ा इंतजार करने से यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक निवाला कुरकुरा और स्वादिष्ट होगा।
युक्तियाँ और चालें
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कुरकुरापन के लिए समायोजन
बेकन को कुरकुरा बनाने के लिए, पकाने का समय बदलें। अगर आपको यह ज़्यादा कुरकुरा पसंद है, तो इसे थोड़ा ज़्यादा पकाएँ। बेकन को कुरकुरा बनाने के लिए इसे कुछ और मिनट तक पकने दें। समय में थोड़ा बदलाव करने से इसकी बनावट में बड़ा अंतर आ सकता है।
एक का उपयोग करनाओवन-स्टाइल एयर फ्रायर
अगर आप ओवन-स्टाइल एयर फ्रायर का इस्तेमाल करते हैं, तो यह तरकीब आजमाएँ। टोकरी में बेकन स्लाइस के नीचे एक पैन या फ़ॉइल रखें। इससे ग्रीस की बूंदें चिपक जाती हैं और सफ़ाई करना आसान हो जाता है। पैन या फ़ॉइल गंदगी को रोकता है और सफ़ाई में मदद करता है।
सफाई
स्वादिष्ट बेकन खाने के बाद, इन सुझावों का पालन करते हुए जल्दी से साफ-सफाई कर लें:
- पोंछें: एयर फ्रायर बास्केट को साफ करने के लिए नम कपड़े का उपयोग करें।
- भिगोएं और रगड़ें: कठिन स्थानों के लिए, टोकरी को साबुन के पानी में भिगोएं और धीरे से रगड़ें।
- अच्छी तरह सुखाएं: सुनिश्चित करें कि टोकरी दोबारा उपयोग करने से पहले सूखी हो।
- ग्रीस हटाएँ: रुकावटों से बचने के लिए पैन या पन्नी पर लगी ग्रीस हटा दें।
इन चरणों का पालन करके, आप अपने एयर फ्रायर को साफ और अगली बार के लिए तैयार रखेंगे।
अंत में, यह गाइड दिखाता है कि एयर फ्रायर में 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेकन को कितनी देर तक पकाना है। 350°F से 400°F तक अलग-अलग समय आज़माकर, आप अपने लिए सही बेकन टेक्सचर पा सकते हैं। प्रयोग करने से आपको अपनी पसंद के अनुसार नरम या कुरकुरा बेकन बनाने में मदद मिलती है।
नए तापमानों को आजमाने से आपको अपने बेकन का सबसे अच्छा परिणाम मिल सकता है। एयर फ्रायर कई स्वादिष्ट व्यंजन आसानी से और जल्दी से बनाने के लिए बहुत बढ़िया हैं।
पोस्ट करने का समय: मई-16-2024