तेल-मुक्त ओवन एयर फ्रायर और पारंपरिक एयर फ्रायर, उन्हें क्या अलग करता है

लोग ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर और पारंपरिक एयर फ्रायर के बीच एक बड़ा अंतर देखते हैं। ओवन का स्टाइल, जैसेबिना तेल के एयर फ्रायर ओवनएक बार में अधिक भोजन पकाता है।

• कुछ मॉडल, जैसे कि मिडिया 11QT, उपयोगकर्ताओं को एक ही समय में मुख्य व्यंजन और एक साइड डिश तैयार करने की सुविधा देते हैं।
• द हाफेलबिना तेल वाला इलेक्ट्रिक एयर फ्रायरइसमें 90% कम वसा का इस्तेमाल होता है और इसमें आठ पहले से तय रेसिपी हैं। जो परिवार चाहते हैंएयर फ्रायर स्वचालित बड़ी क्षमताअक्सर बहुमुखी प्रतिभा के लिए ओवन प्रकार का चयन करें।

पारंपरिक एयर फ्रायर क्या है?

यह काम किस प्रकार करता है

एक पारंपरिक एयर फ्रायर बहुत कम तेल में भोजन को कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए एक चतुर डिजाइन का उपयोग करता है।हीटिंग तत्व शीर्ष के पास स्थित हैयूनिट के अंदर की हवा को तेज़ी से गर्म करता है। फिर एक तेज़ पंखा इस गर्म हवा को खाने के चारों ओर फैलाता है, जिससे एक शक्तिशाली संवहन प्रभाव पैदा होता है। हवा की यह तेज़ गति खाने के हर टुकड़े को घेर लेती है, उसे समान रूप से पकाती है और उसे सुनहरा, कुरकुरा बनाती है।

एयर फ्रायर का थर्मोस्टेट और सेंसर तापमान को स्थिर रखते हैं, इसलिए खाना हर बार ठीक से पकता है। लोग अक्सर देखते हैं कि एयर फ्रायर ओवन या स्टोवटॉप की तुलना में बहुत तेज़ काम करते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे मॉडलएलीट गॉरमेट एयर फ्रायरखाना पकाने का समय कम करने के लिए तेज़ हीटिंग तकनीक का इस्तेमाल करें। ज़्यादा वाट क्षमता वाले एयर फ्रायर, कभी-कभी 1800 वाट तक पहुँच जाते हैं, जल्दी से गर्मी वापस पा लेते हैं और तापमान स्थिर रखते हैं। इसका मतलब है कि खाना जल्दी तैयार हो जाता है, जो व्यस्त परिवारों या झटपट नाश्ता चाहने वालों के लिए बहुत अच्छा है।

बख्शीश:सर्वोत्तम परिणामों के लिए, टोकरी में भोजन को एक ही परत में सजाएँ। इससे गर्म हवा का प्रवाह सुचारू रूप से होता है और सब कुछ समान रूप से पकता है।

विशिष्ट सुविधाएं

पारंपरिक एयर फ्रायर कई विशेषताओं से भरपूर होते हैं जो खाना पकाना आसान और मज़ेदार बनाते हैं। ज़्यादातर एयर फ्रायर बास्केट-स्टाइल डिज़ाइन वाले होते हैं, जो कॉम्पैक्ट और इस्तेमाल में आसान होते हैं। बास्केट आमतौर पर नॉन-स्टिक होते हैं, जिससे उन्हें साफ़ करना आसान हो जाता है। कई एयर फ्रायर मेंकई खाना पकाने के कार्यजैसे एयर फ्राई, रोस्ट, बेक, ब्रॉयल और गरम रखें। कुछ में तो फ्रेंच फ्राइज़, चिकन विंग्स या सब्ज़ियों जैसे पसंदीदा व्यंजनों के लिए प्रीसेट भी होते हैं।

• डिजिटल मॉडल में अक्सर टच स्क्रीन और स्मार्ट कंट्रोल होते हैं।
• उच्च वाट क्षमता वाली इकाइयां तेजी से खाना पकाने और अधिक समान परिणाम प्रदान करती हैं।
• रैक या सींक जैसे सहायक उपकरण अतिरिक्त बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं।

निर्माता ऊर्जा-बचत सुविधाओं और स्मार्ट कनेक्टिविटी को जोड़कर एयर फ्रायर को बेहतर बनाने में लगे हुए हैं। अपनी त्वरित खाना पकाने की क्षमता, कुरकुरे परिणाम और उपयोगकर्ता-अनुकूल डिज़ाइन के साथ, पारंपरिक एयर फ्रायर कई रसोई में एक आवश्यक वस्तु बन गए हैं।

तेल-मुक्त ओवन एयर फ्रायर क्या है?

यह काम किस प्रकार करता है

एक ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर एक मिनी कन्वेक्शन ओवन की तरह ही काम करता है। यह एक हीटिंग एलिमेंट और एक शक्तिशाली पंखे का इस्तेमाल करता है जिससे खाने के चारों ओर गर्म हवा तेज़ी से प्रवाहित होती है। हवा की यह तेज़ गति खाने को समान रूप से पकाती है और ज़्यादा तेल की ज़रूरत के बिना उसे बाहर से कुरकुरा बनाती है। इसका कॉम्पैक्ट कुकिंग चैंबर हवा को तेज़ी से प्रवाहित होने में मदद करता है, जिससे खाना जल्दी पकता है और उसमें एक अच्छा क्रंच आता है। कई मॉडलों में एक शामिल होता हैड्रिप ट्रे जो अतिरिक्त तेल को पकड़ती हैया नमी, जिससे भोजन अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

क्या आप जानते हैं? इस तकनीक का विचार कन्वेक्शन ओवन से आया है, लेकिन ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर कम जगह और तेज़ हवा के प्रवाह का उपयोग करके इसे और भी बेहतर बनाता है। इससे खाना जल्दी पकता है और कम वसा के साथ स्वादिष्ट बनता है।

यह ऐसे काम करता है:

• हीटिंग तत्व कक्ष के अंदर की हवा को गर्म करता है।
• पंखा इस गर्म हवा को भोजन के चारों ओर फैलाता है।
• कॉम्पैक्ट आकार वायु प्रवाह की गति को बढ़ाता है, इसलिए भोजन जल्दी कुरकुरा हो जाता है।
• ड्रिप ट्रे अतिरिक्त तेल को एकत्रित कर लेती हैं, जिससे भोजन हल्का रहता है।

विशिष्ट सुविधाएं

ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर अपनी बहुमुखी प्रतिभा और उपयोगकर्ता-अनुकूल डिज़ाइन के लिए जाने जाते हैं। ये अक्सरस्पष्ट डिस्प्ले, उपयोग में आसान नियंत्रण और पूर्व-निर्धारित खाना पकाने के मोडबहुत से लोग इन उपकरणों को इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि ये सिर्फ़ एयर फ्राई करने से कहीं ज़्यादा काम कर सकते हैं। ये बेक, ब्रॉयल, रोस्ट, ग्रिल और यहाँ तक कि खाने को डिहाइड्रेट भी कर सकते हैं।

यहां पर एक त्वरित नजर डाली गई है कि वे पारंपरिक एयर फ्रायर की तुलना में कैसे हैं:

जो लोग एक साथ कई व्यंजन बनाना चाहते हैं या अलग-अलग रेसिपीज़ आज़माना चाहते हैं, वे अक्सर ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर चुनते हैं। ये उपकरण उन लोगों को भी पसंद आते हैं जो कम मेहनत में स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन चाहते हैं।

तेल-मुक्त ओवन एयर फ्रायर और पारंपरिक एयर फ्रायर के बीच मुख्य अंतर

आकार और क्षमता

पारंपरिक एयर फ्रायर आमतौर पर एक कॉम्पैक्ट, बास्केट-स्टाइल डिज़ाइन में आते हैं। ज़्यादातर मॉडल किचन काउंटर पर आसानी से फिट हो जाते हैं और एक या दो लोगों के लिए पर्याप्त खाना रख सकते हैं। ये एयर फ्रायर स्नैक्स या छोटे भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। इसके विपरीत, एक ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर अक्सर एक छोटे ओवन जैसा दिखता है। यह खाना पकाने के लिए काफ़ी बड़ा स्थान प्रदान करता है। कुछ मॉडल मेंकई रैक या ट्रे, ताकि उपयोगकर्ता एक साथ कई व्यंजन बना सकें। परिवार या भोजन तैयार करने वाले लोग अक्सर इसकी बड़ी क्षमता के कारण ओवन शैली चुनते हैं।

खाना पकाने का प्रदर्शन

खाना पकाने का प्रदर्शन इन दोनों प्रकारों को अलग करता है। पारंपरिक एयर फ्रायर जल्दी गर्म होते हैं और खाना जल्दी पकाते हैं। गर्म हवा बास्केट के चारों ओर तेज़ी से घूमती है, जिससे फ्राइज़ और चिकन विंग्स कम समय में कुरकुरे हो जाते हैं। एक ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर को पहले से गर्म करने और पकाने में थोड़ा ज़्यादा समय लगता है, लेकिन यह एक साथ ज़्यादा मात्रा में और कई तरह के खाने को संभाल सकता है।

यहाँ एक त्वरित तुलना है:

बहुमुखी प्रतिभा और कार्य

लोग ऐसे उपकरणों को पसंद करते हैं जो एक से ज़्यादा काम करते हैं। पारंपरिक एयर फ्रायर एयर फ्राईंग पर ज़्यादा ध्यान देते हैं, लेकिन कुछ मॉडल रोस्टिंग या बेकिंग का भी विकल्प देते हैं। ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है। यह बेक, ब्रॉयल, टोस्ट, रोस्ट और एयर फ्राई कर सकता है। कुछ मॉडल तो खाने को डिहाइड्रेट या दोबारा गर्म भी कर सकते हैं। कई ओवन एयर फ्रायर कई रैक के साथ आते हैं, जिससे उपयोगकर्ता एक ही समय में अलग-अलग खाना बना सकते हैं।

• ओवन-शैली के एयर फ्रायर टोस्टर ओवन की तरह दिखते हैंऔर खाना पकाने के कई विकल्प प्रदान करते हैं।
• इनमें आमतौर पर बड़ी क्षमता और अधिक रैक या ट्रे होती हैं।
• निंजा और फिलिप्स जैसे ब्रांड बहु-कार्यात्मक सुविधाओं, जैसे निर्जलीकरण और पुनः गर्म करने, के साथ एयर फ्रायर डिजाइन करते हैं।
• हाल ही में हुए एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 68% खरीदार बहुउपयोगी उपकरण चाहते हैं।
• ओवन एयर फ्रायर भूनने, ग्रिल करने और बेक करने की अपनी क्षमता के कारण लोकप्रिय हैं, विशेष रूप से परिवारों के लिए।
• ओवन एयर फ्रायर बाजार अपनी बहुक्रियाशीलता के कारण तेजी से बढ़ रहा है।

उपयोग में आसानी

पारंपरिक एयर फ्रायर में चीज़ें आसान होती हैं। ज़्यादातर में एक बास्केट होती है जो अंदर-बाहर खिसकती है। उपयोगकर्ता समय और तापमान सेट करते हैं, फिर बीच में खाना हिलाते या पलटते हैं। नियंत्रण समझने में आसान होते हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया तेज़ होती है। एक ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर में ज़्यादा बटन या सेटिंग्स हो सकती हैं, लेकिन स्पष्ट डिस्प्ले और प्रीसेट मोड उपयोगकर्ताओं को मार्गदर्शन करने में मदद करते हैं। कुछ मॉडल लोगों को एक ही समय में मुख्य व्यंजन और एक साइड डिश पकाने की सुविधा देते हैं, जिससे समय और मेहनत बचती है।

सुझाव: स्पष्ट निर्देश और आसानी से पढ़े जा सकने वाले डिस्प्ले वाले मॉडल चुनें। इससे खाना बनाना कम तनावपूर्ण हो जाता है, खासकर शुरुआती लोगों के लिए।

सफाई और रखरखाव

सफ़ाई सभी के लिए महत्वपूर्ण है। पारंपरिक एयर फ्रायर में छोटी टोकरियाँ और कम पुर्ज़े होते हैं। ज़्यादातर टोकरियाँ नॉन-स्टिक होती हैं और डिशवॉशर में आसानी से धुल जाती हैं, इसलिए सफ़ाई जल्दी हो जाती है। ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर में ज़्यादा रैक और ट्रे होती हैं, यानी ज़्यादा कपड़े धोने पड़ते हैं। हालाँकि, कई मॉडलों में ड्रिप ट्रे होती हैं जो टुकड़ों और ग्रीस को सोख लेती हैं, जिससे सफ़ाई आसान हो जाती है। नियमित रूप से पोंछने और धोने से दोनों प्रकार अच्छी तरह काम करते रहते हैं।

पदचिह्न और भंडारण

किसी भी रसोई में जगह बहुत मायने रखती है। पारंपरिक एयर फ्रायर कम जगह घेरते हैं और ज़्यादातर काउंटरों पर फिट हो जाते हैं। इन्हें आसानी से कैबिनेट या पेंट्री में रखा जा सकता है। ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर बड़ा होता है और इसे काउंटर पर एक स्थायी जगह की ज़रूरत पड़ सकती है। कुछ लोगों को ओवन स्टाइल इसलिए पसंद आता है क्योंकि यह कई दूसरे उपकरणों की जगह ले सकता है, जिससे लंबे समय में जगह की बचत होती है।

नोट: खरीदने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका नया उपकरण फिट होगा, अपने काउंटर की जगह को मापें।

आपके लिए कौन अच्छा है?

परिवार का आकार

सही एयर फ्रायर चुनना अक्सर घर के आकार से शुरू होता है। छोटे परिवार या अकेले लोग आमतौर पर एक कॉम्पैक्ट एयर फ्रायर चुनते हैं। ये मॉडल अक्सर2 लीटर से कम, एक या दो लोगों के लिए पर्याप्त खाना पकानाअधिकांश परिवार पसंद करते हैं2 से 5 लीटर के बीच के एयर फ्रायरइस आकार में कुछ सर्विंग्स आ जाती हैं और यह ज़्यादा जगह भी नहीं घेरता। बड़े परिवार या ज़्यादा खाना बनाने वाले लोग अक्सर 5 लीटर से ज़्यादा क्षमता वाले मॉडल चुनते हैं। ये बड़ी इकाइयाँ, जैसे कि ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर, एक बार में ज़्यादा खाना संभाल सकती हैं।

• 2 लीटर से कम: एकल या युगल के लिए सर्वोत्तम।
• 2एल-5एल: औसत आकार के परिवारों के लिए बढ़िया।
• 5 लीटर से अधिक: बड़े परिवारों या भोजन तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

2023 में, अपार्टमेंट में रहने वाले बहुत से लोगजगह बचाने और छोटा भोजन पकाने के लिए छोटे एयर फ्रायर का चयन किया।

खाना पकाने की आदतें

खाना पकाने का तरीका भी मायने रखता है। जो लोग झटपट नाश्ता या सादा खाना पसंद करते हैं, वे अक्सर पारंपरिक एयर फ्रायर का आनंद लेते हैं। यह फ्राइज़, नगेट्स और छोटे बैचों को जल्दी पकाता है। जो लोग बेक करना, भूनना या एक साथ कई व्यंजन बनाना पसंद करते हैं, वे ओवन-स्टाइल एयर फ्रायर पसंद कर सकते हैं। इस प्रकार में खाना पकाने के ज़्यादा विकल्प और रचनात्मकता के लिए जगह होती है।

रसोई स्थान

रसोई का आकार निर्णय को प्रभावित कर सकता है. एयर फ्रायर छोटी रसोई में अच्छी तरह से फिट होते हैंये काउंटर पर जगह बचाते हैं और आसानी से स्टोर किए जा सकते हैं। ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर को ज़्यादा जगह की ज़रूरत होती है। ये मॉडल बड़ी रसोई में या उन लोगों के लिए सबसे अच्छे होते हैं जो कई उपकरणों को एक से बदलना चाहते हैं।

• एयर फ्रायर: कॉम्पैक्ट और ले जाने में आसान।
• ओवन एयर फ्रायर: बड़े, अधिक काउंटर स्थान की आवश्यकता होती है।

टिप: नया उपकरण खरीदने से पहले हमेशा अपने काउंटर को मापें।

बजट

बजट एक बड़ी भूमिका निभाता हैकुछ एयर फ्रायर उन्नत सुविधाओं और ज़्यादा कीमतों के साथ आते हैं। कई खरीदार ऐसे किफ़ायती मॉडल की तलाश में रहते हैं जो अच्छी परफॉर्मेंस भी देते हों। कम आय वाले क्षेत्रों में लोग अक्सर एयर फ्रायर को एक विलासिता मानते हैं। जैसे-जैसे आय बढ़ती है, ज़्यादा परिवार ऐसे मॉडल चुनते हैं जो कीमत और स्वास्थ्य लाभों के बीच संतुलन बनाते हैं। ऑयल-फ्री ओवन एयर फ्रायर उन खरीदारों को आकर्षित करते हैं जो स्वस्थ खाना पकाना और पैसे का पूरा मूल्य चाहते हैं।

पारंपरिक एयर फ्रायर छोटी रसोई और झटपट नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं। एयर फ्रायर ओवन परिवारों के लिए ज़्यादा खाना पकाने के विकल्प और जगह प्रदान करते हैं। दोनों ही प्रकार डीप फ्राई करने की तुलना में कम तेल का उपयोग करते हैं, जिससे भोजन अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पारंपरिक एयर फ्रायर में कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे लगते हैं?

चिकन विंग्स, फ्राइज़ और छोटे स्नैक्स जल्दी पक जाते हैंपारंपरिक एयर फ्रायरलोग इसका उपयोग बचे हुए खाने को गर्म करने या कुरकुरी सब्जियां बनाने के लिए भी करते हैं।

क्या आप तेल रहित ओवन एयर फ्रायर में बेक कर सकते हैं?

जी हाँ, लोग बिना तेल वाले ओवन एयर फ्रायर में कुकीज़, केक और ब्रेड बेक कर सकते हैं। ज़्यादा जगह और समान गर्मी बेकिंग को आसान बनाती है।

एयर फ्राइंग के लिए आपको कितने तेल की आवश्यकता होगी?

ज़्यादातर व्यंजनों में बहुत कम या बिल्कुल भी तेल की ज़रूरत नहीं होती। हल्का स्प्रे या ब्रश खाने को कुरकुरा बनाने में मदद करता है। कई उपयोगकर्ता इसका आनंद लेते हैंस्वास्थ्यवर्धक भोजनकम वसा के साथ.

टिप: तेल को समान रूप से फैलाने के लिए स्प्रे बोतल का उपयोग करें!