एयर फ्रायर के विकास की संभावना और कार्यात्मक लाभ

एयर फ्रायर, एक ऐसी मशीन जिसे हवा से "तला" जा सकता है, मुख्य रूप से फ्राइंग पैन में गर्म तेल को बदलने और भोजन पकाने के लिए हवा का उपयोग करती है।

गर्म हवा में सतह पर पर्याप्त नमी भी होती है, जिससे सामग्री तली हुई जैसी दिखती है, इसलिए एयर फ्रायर एक साधारण ओवन होता है जिसमें पंखा होता है। चीन में एयर फ्रायर की कई किस्में उपलब्ध हैं, और बाजार का विकास अपेक्षाकृत तेज़ है। उत्पादन 2014 में 640,000 इकाइयों से बढ़कर 2018 में 6.25 मिलियन इकाई हो गया, जो 2017 से 28.8 प्रतिशत की वृद्धि है। मांग 2014 में 300,000 इकाइयों से बढ़कर 2018 में 1.8 मिलियन इकाइयों से अधिक हो गई है, जो 2017 की तुलना में 50.0% की वृद्धि है; बाजार का आकार 2014 में 150 मिलियन युआन से बढ़कर 2018 में 750 मिलियन युआन से अधिक हो गया है, जो 2017 की तुलना में 53.0% की वृद्धि है। "तेल-मुक्त एयर फ्रायर" और "कम तेल" के आगमन के बाद से, कई लोगों ने एक कुरकुरा, कुरकुरा, कुरकुरा भोजन बनाया है, लेकिन एक स्वस्थ भोजन भी है, जो वास्तव में बहुत अच्छा है।

एयर फ्रायर के कार्य क्या हैं?

1. एयर फ्रायर और ओवन संरचना सिद्धांत मूल रूप से एक ही है, एक छोटे ओवन के बराबर, भोजन पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. एयर फ्रायर तेज़ गति वाले वायु संचार के सिद्धांत का उपयोग करके हवा को "तेल" में बदल देता है, खाने को जल्दी गर्म और कुरकुरा कर देता है, और तलने जैसा स्वादिष्ट खाना बनाता है। मांस, समुद्री भोजन और अचार वाले चिप्स की तरह, इनका स्वाद बिना गैस के भी लाजवाब हो सकता है। अगर खाने में तेल नहीं है, जैसे ताज़ी सब्ज़ियाँ और फ्रेंच फ्राइज़, तो पारंपरिक तलने का स्वाद बनाने के लिए एक चम्मच तेल डालें।

3. एयर फ्रायर में पारंपरिक तले हुए भोजन की तरह भोजन को तेल में डालने की आवश्यकता नहीं होती है, और भोजन का तेल स्वयं फ्रायर में गिर जाएगा और फ़िल्टर हो जाएगा, जिससे तेल को 80 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।

4. क्योंकि एयर फ्रायर एयर फ्राइंग का उपयोग करता है, यह पारंपरिक फ्राइंग की तुलना में कम गंध और भाप पैदा करता है, और इसे दैनिक उपयोग में साफ करना आसान है, जो सुरक्षित और किफायती दोनों है।

5. एयर फ्रायर में खाना बनाते समय ज़्यादा देर तक इंतज़ार नहीं करना पड़ता। समय सेट किया जा सकता है और मशीन बेक होने पर खुद ही समय याद दिला देगी।